老字號農家宴收集閩北山區農村各種傳統菜肴,獨特而古老的烹制方法及各種小菜是當地農民熱愛生活、創造生活的一種體現。加上荷鋤戴月、清羅佛衣、炊煙裊裊的寧靜山村景象。令您在武夷之旅中感受真正的純樸。


老字號菇宴:
什錦菇碟 一品鮑魚菇 金菇繡球
丹崖人參 香酥野菇 糖醋山菌
翡翠珊瑚 紅娘賀喜
雪蓮玉兔 山珍佛面 蟲草百菇
滑溜山菌 冬菇菜膽
老字號八卦宴:
太極翡翠 玄天混丸
太乙陽陽蛋 百花圓子 蓮塘君子
桂花蝦仁
油燜雙冬 素炒鱔絲
香酥鳳腿 酒釀冬菇 宮爆雞丁
竹筍炒肉
溜雞肝卷 白炒木耳
八寶吉祥
老字號幔亭招宴:
碧湖十景 武夷覽勝 五彩麂肉
千歲道喜 干鯉宴仙 仙人豆腐
四寶蛋菇
幔亭聽雨
三菇獻壽 精泉蛙聲 鳳鳴三仰
金桂八寶 紅嘴綠鸚歌 大王御食
老字號文公宴:
紫陽高照 鵝湖盛會 龍鳳呈祥
七寶蔥羹 金榜題名 雪山含笑
水果拼盤
彭祖佳肴
武夷十賢
群星擁月 九曲泛舟 鵲巢石磷
連年有余 文公蓋寶 春綠冬青
老字號茶宴:
春滿茶園 奇蘭香熏魚 水仙珍珠
巖骨茶香 九龍戲茗茶 烏龍長壽雞
北斗蛙鳴
玉女春露盅 肉桂燴山菌 九曲山藥 正山小筍 佛手羅漢齋
茶鄉時蔬 紅袍茶點
老字號鵝宴:
鵝湖盛會 富鴻運當頭 鵝血開胃羹
美味鵝唇 香酥鵝柳 風味脆鵝肉
鄉村鵝腸
山莊鵝煲 酸味鵝珍 掌上明珠 水煮鵝肝 鹵香鵝擺
上湯鵝粉 郊野鵝草